1、找个二十斤的可以密封的罐子，擦洗干净，放通风处晾干（制作前用厨房纸擦一下，防止水分）
2、把买来的青梅用淡盐水浸泡二个小时，把烂掉的拣出来，否则青梅酒会变质
3、泡好的青梅放到阴凉通风的地方晾干（避免太阳直射）
4、把所有的东西准备好了
5、把青梅平铺在罐底
6、，把冰糖粉平铺在青梅上，我事先把冰糖打成了粉，这样会比较快溶解
7、把枸杞，山楂干平铺在冰糖粉上
8、就这样一层青梅一层冰糖一层山楂干枸杞放好
9、白酒选择三十多度到四十度左右，这样才可以泡出好的酒
10、把酒慢慢倒入罐子里，然后密封起来，罐口用保鲜膜包着
11、酒密封三个月就把青梅、枸杞、山楂捞出来，然后把酒放在干燥的瓶子里，就可以和大家分享了，这是我酿了一个星期的样子
