啤酒口味鸡的做法

1、先将鸡肉初加工改刀成块儿。

2、青红椒切小节（我只拍了青椒，红椒也需要）

3、姜切片，蒜切丁，葱切段。

4、取锅下油，下少许盐以防粘锅，下入鸡肉，倒入少许红油炒香至脱骨。

5、下入姜蒜，红烧酱油，啤酒。

6、中小火焖入味。

7、收浓汤汁调味，下青红椒，撒葱段，淋红油出锅。