蛋黄豆腐的做法

1、首先取出内脂豆腐切成块，姜切末葱切碎放入碗内备用。

2、取两个咸鸭蛋黄压扁，锅中烧油放入葱姜爆香，放入咸鸭蛋黄。

3、翻炒加入少许水和内酯豆腐。

4、加入盐、味精、湿淀粉勾芡，撒上葱花出锅即可。

5、这样一份美味的蛋黄豆腐就做好了