花开富贵的做法

1、葱姜切末

2、肉馅与葱姜末混合加入蚝油，盐，料酒，五香粉，生抽各适量。

3、取一只碗鸡蛋打散，取另一只碗加入少半碗凉水，适量淀粉搅匀，倒入蛋液中，饼铛预热后加入适量油抹匀，加热后倒入蛋液晃匀。

4、蛋皮铺平，取一张寿司海苔放上面，海滩上面放入调好的肉馅铺匀。

5、沿中心线向里卷。

6、锅中水烧开，放入蛋皮卷。蒸15分钟关火。

7、西红柿削成不断皮卷成花朵，西兰花热水焯熟。如图摆拍。

8、将蒸熟的蛋皮卷晾凉后如图切段，摆在盘中，大功告成！