1、将大米泡一晚，倒入破壁机，水只需要刚刚没过米即可，不易多，打磨出米浆。
2、将米浆到入布袋，布袋要选择很密的，我还隔了一层做豆腐的布，然后上面压一盆水，放置一晚。
3、将沥好的米浆，放入蒸锅，蒸30分钟，上面盖上纱布，以免水蒸气滴到米浆里面。
4、捣凉一些后，就摸点油，像揉面一样手柔。一直揉到非常有弹性，就开始整形了。
5、咱们中国传统的长条形，大概2厘米宽，15厘米长。这种非常简单易做，但是吃的时候切片非常吃力。记得表面抹点油，用保鲜膜装好放冰箱保存。
6、再表面抹点油，防止粘粘，再切成段，码放整齐后放密封盒保存。
