如何做猪肉菠菜陷水饺

1、小麦粉和炒面团静置15分钟。

2、菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。

3、炒碎鸡蛋晾凉。

4、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。

5、菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加鸡蛋、葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。

6、饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

7、水饺皮中间添加馅料。

8、前后片捏严，包好水饺。

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用。