黄雪耳糖水的做法

1、泡发银耳：一大朵银耳放入碗中，倒入清水泡发，一般半小时能泡开，也可用温水盖上盖子快速泡发。

3、炖银耳：锅内倒大半锅凉水，将银耳完全浸没，盖上锅盖，开大火将银耳汤煮沸后，改为中火再炖半小时左右。

5、放冰糖：这时银耳已经比较软糯了，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。