简单的花菜炒腊肉

1、花菜掰成小朵后清洗干净，控干水分。腊肉切成薄片。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入腊肉，翻炒至腊肉微卷后炸香花椒。接着倒入花菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽。翻炒一会后加入适量的清水，以免糊锅。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。