清炒虾仁黄瓜怎么做

1、准备好的虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，搅拌腌制10分钟。

2、碗中打入三个鸡蛋，搅匀成蛋液。

3、黄瓜切斜片。

4、起锅烧水，下入虾仁，煮熟备用。

5、锅内烧油，倒入蛋液，炒出备用。

6、锅留底油，把准备的食材全部下锅。

7、加盐，翻炒均匀出锅。

8、总结如下。