1、紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中付闲浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟。
2、乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟。
3、碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用。
4、将煮好的米饭塞入鸡肚内肤侵，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡著罩披胸部位切开露出紫米饭即可。
Copyright © 2026 智德知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-02-14 09:00:36
1、紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中付闲浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟。
2、乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟。
3、碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用。
4、将煮好的米饭塞入鸡肚内肤侵，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡著罩披胸部位切开露出紫米饭即可。