杂酱炒面的制作方法

1、准备一锅清水，沸腾后下面，煮2-3分钟，过冷水后沥水备用。

2、起锅加少许植物油，下葱花、胡萝卜丝、香菇丝炒香。

3、接着下入面条，淋上少许特级酱油。

4、再倒入北京街炸酱，简单炒一下。

5、把午餐肉倒入锅内，炒匀。

6、最后撒上葱花，装盘就可以开吃了。