如何做牛奶吐司

 时间:2024-10-29 17:33:04

1、将除黄油外的所有材料放入和面机,先放液体类,最后放面粉和酵母,启动和面程序20分钟

如何做牛奶吐司

2、面团大概成型后,再放入室温软化好的黄油,继续和面20分钟

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3、室温发酵至2.5倍大,开始揉面,揉好松弛一下

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4、将面团分成三等份,每份擀成舌状,滚起来,松弛20分钟,然后重复一遍

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5、将整理好的面团放入吐司盒,盖好盖子,进行二次发酵

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6、发酵到八分放进吐司盒,烤箱180度35分钟就可取出脱模

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