1、金针菇去蒂，洗干净沥，准备好培根片，如果培根长了就切断，把金针菇放培根中间卷起来，用牙签固定好
2、准备好汤，生抽一勺，耗油一勺，黑胡椒粉少许，清水，搅拌均匀备用
3、平地不粘锅，热锅冷油，把卷放下去，煎至两面金黄。
最好用筷子轻轻夹着翻面，中途如果有散的可以继续拿牙签固定住，中火稍微煎几分钟即可。差不多了，不要翻炒哦！
4、倒入准备好的汤汁，稍等半分钟，翻个面，等有点上色，再加一些清水，没到金针菇的位置，盖锅盖，大火煮差不多3-5分钟，金针菇熟了即可！
5、锅内汤汁收差不多还有一点点的时候关火，撒葱闷半分钟
6、去掉牙签，装盘，剩下一点汤汁淋上面就OK了
