烤箱无黄油面包怎么做？

1、5克酵母中加入3克白糖。

2、加入50克清水。

3、280克高筋面粉中加入50克白糖，10克盐。

4、加入化开的酵母，搅拌均匀。

5、加入100克清水，搅拌成絮状。

6、揉成面团，盖上碗醒发10分钟。

7、面团加15克橄榄油，揉成面团。

8、盖上盖子醒面3小时。

9、将面团压成面片。

10、再切成三份长方形面片。

11、折成面团，盖上保鲜膜醒面十五分钟。

12、将面团擀成面片，从一端卷起。

13、放入容器中继续醒发一个小时。

14、放入烤箱180度烤30分钟。

15、烤熟后取出即可。