1、把香蕉切成段。
2、用勺子把香蕉碾成泥。
3、往香蕉泥里加一袋牛奶。打上一两个鸡蛋，加上糖，一点一点的加面粉。
4、把这些东西搅拌均匀，一边加面粉，一边搅拌。直到面糊可以挂在筷子上慢慢往下流为止。
5、在电饼铛上刷油，用汤勺舀一勺面糊，慢慢的倒在电饼铛上，让它成为一个圆形。
6、一个的底面定了型，就可以倒另一个。
7、等所有的饼都定了型，等一面煎的金黄，就是煎好了一面。
8、在饼上刷一点油，翻面，煎第二面。
9、等到煎的两面金黄，美味的香蕉小薄饼就做好了。慢慢的做，直到把面糊用完为止。又松软，又香甜，关键是简单。
