麻辣沸腾蚕豆是怎么做的家常做法教程

1、提前将原材料准备好 ，蚕豆正直上市时候，可以来一口新鲜的春的味道

3、将大蒜剁碎；薄荷叶切碎，葱切成花待用

5、将清洗干净的蚕豆倒入锅中翻炒均匀，直到炒熟为止 ，新鲜蚕豆不耐炒，很容易就炒熟

7、临出锅前，加盐调味，将炒熟的蚕豆倒入碗内，在蚕豆高温下，蒜米和薄荷的味道会被激发出来弥散在蚕豆中

9、将炒香的辣椒和花椒起锅淋在盘中蚕豆上，撒上葱花拌匀即可食用