清炒柳芽怎么做好吃

柳芽提前浸泡5小时，锅中烧水，水开放柳芽，焯水后捞出过凉水，蒜切成泥，辣椒切丁，葱切末，姜切片，锅烧热放油，倒入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒，放入柳芽，加盐、生抽、花椒粉，翻炒，加鸡精，翻炒出锅，装盘即可。