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怎样做蟹粉豆腐
时间:2026-04-22 09:42:20
蒸笼内铺入姜片,放入大闸蟹。开水上锅,蒸15分钟。姜切末。取蟹腿肉,去掉蟹胃、蟹腮、蟹心。取出蟹黄。蟹身竖着切开。剪断连接。取出蟹肉。嫩豆腐切块,锅内炒香姜末。倒入蟹黄。加入蟹肉。倒入花雕酒。加入一勺糖和适量盐。水开倒入豆腐。加入水淀粉。撒上葱花。蟹粉豆腐制作完成。
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