芹菜拌花生米

1、准备胡萝卜、芹菜。花生米我提前泡了24小时。

2、锅里添适量水，倒入花生米，加盐、花椒、八角，大火煮开。

3、趁着煮花生米，把芹菜、胡萝卜切段，芹菜用水焯一下，晾凉备用。

4、花生米煮好后捞出，晾凉备用。

5、都凉好之后，三者混合，加盐拌一下。即可。