小白兔虾饺的做法

1、虾仁去虾线，冬笋要焯水，肥肉蒸熟。切碎后所有馅料调匀。放入麻油、胡椒粉、盐、2g猪油搅拌均匀

2、澄粉和盐拌匀，开水立即冲入，搅匀，盖上湿布放置10分钟。

3、加入6g猪油，用手搓匀成团，分成小剂子。

4、刀背抹猪油或水，把按扁的剂子擀成圆皮子。

5、放入虾馅，捏成小褶包，顶部捏扁，剪刀剪开成兔耳朵。

6、火腿或腊肉片，切成小兔子的眼睛，贴上。

7、用纯蒸模式5-8分钟110度（用蒸烤箱的小伙伴要先等蒸汽喷出来后再放进去哦 2分钟就可以了）

8、完成啦