如何炖母鸡汤

1、鸡肉剁成小块。

2、用水冲洗干净，沥水。

3、砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。

4、放入料酒。小火慢炖1—2小时。

5、炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。

6、先来一碗，嗯。。。真不错哎