黄瓜拌腐竹怎么做？

1、先将黄瓜洗净，用刀拍碎。

2、腐竹提前浸泡好，捞出，沥干水分，开水中过一下。

3、接着把蒜泥，辣椒，芝麻，蚝油，酱油，白糖，一起倒入腐竹黄瓜里面，拌匀。

4、最后这道黄瓜拌腐竹就做好了。