葱爆海参的做法

1、提前将海参泡发好

2、将海参切成长条状。

3、准备好葱姜、香芹。

4、将香芹切好待用。

5、锅中烧开水，焯一下香芹。葱蒜切好待用。

6、准备红烧的调理，放入蚝油、生抽、红烧酱油、盐。将汁儿搅拌均匀待用。

7、锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜煸香，放入海参翻炒均匀。倒入提前做好的红烧汁儿。翻炒均匀，炖煮3分钟。

8、放入焯好的芹菜，翻炒均匀。收汁儿，出锅了！