如何制作好吃的黄花菜猪肚汤？

1、我们将食材洗净，黄花菜装入猪肚中，再放入虾干，用竹签封好猪肚

2、锅中烧水，水开关火放入猪肚，收紧猪肚后捞出，戳上小孔，砂锅中加入葱姜，放入猪肚

3、先中大火煮十分钟，放入料酒，继续中小火煮一小时，汤汁过滤到另一个锅中，取出的猪肚切丝摆入碗中，上面放上黄花菜和虾干

4、在猪肚碗中浇上适量汤汁，上锅加热三分钟，取出倒扣在容器中，在过滤好的汤汁中加入食盐调味，再浇在猪肚上面，即可开吃啦