纯大米面发糕的做法

1、准备一个碗，将大米粉与小麦面粉以1：1的比例与发酵粉，加入适量白砂糖混合，放进面包机中。

2、在碗中放入适量温开水，将酵母菌溶解温开水中，倒进面包机中，合成面糊，取下面糊梳理成型。

3、准备一个盆子，底部抹上食用油，放进面糊，将其一同放进电烤箱中，按下发酵档，发酵至2倍大了，就把面糊拿出来。

4、准备蒸笼，把发酵好的面糊放入蒸笼。把大米面蒸熟了，纯大米面糕就做好了。