日式轻乳酪蛋糕

1、将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来；

3、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离；

5、加入奶油， 不停地搅拌， 直至融化；

7、加入蛋黄，不停地鲜搅拌均匀；

9、搅拌成均匀的乳酪糊离火， 放凉；.

11、打发好的蛋白加入几滴柠檬汁继续搅拌；

13、将打发好的蛋白一半加入奶酪糊中搅拌均匀；

15、将它们搅拌均匀，.将搅拌均匀的乳酪糊倒入烤模具中；

17、拿出来后脱模即可。