西葫芦炒肉的做法家常菜

1、首先将新鲜西葫芦切成薄片状然后洗净备用。

2、然后将新鲜肉洗净切成片状过水备用。

3、炒菜锅里油烧热放进准备好的肉和干辣椒炒拌一下，然后放进蒜姜和准备好的西葫芦。

4、西葫芦在炒菜锅里炒拌两分钟，差不多颜色变深。

5、等闻到菜香味放入一小勺精盐和一小勺鸡精调味即可。