爆炒麻辣孜然锅巴

 时间:2024-10-12 06:18:19

1、将锅巴、芹菜、洋葱、青椒、火腿肠切成斜的长条,装盘待用。

2、炒锅热了后,倒入食用油,待有少量油烟冒出后,倒入生姜片,炒出香味后,放入芹菜、洋葱、青椒,翻炒。

3、大火待炒到八成熟后,倒入锅巴,放入辣椒粉、孜然粉,翻炒2分钟左右后,关火,放入生抽、鸡精粉,最后装盘食用。

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