瘦猪肉炒玉兰片

1、玉兰片用水浸泡发开

2、将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。

3、捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片，瘦肉切片备用。

4、肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下

1、坐锅热油适量，先下肉片滑开，再下胡萝卜和玉兰片拌炒

2、加适量的食盐调味，加少许开水煮2-3分钟。

3、撒入葱花关火，出锅摆盘。