干锅千页豆腐

1、大葱切段、姜切片、大蒜去皮、洋葱切粗条、辣椒切小目愿硅囫段、芹菜切段，带皮猪五花肉切片，加入花雕酒、盐、干淀粉抓匀腌十分钟。

2、不粘锅加油烧热，加入麻辣火锅料、姜片和蒜瓣小火炒香。

3、加入大葱和腌好的猪五花肉，中火炒至猪肉变色继续翻炒一分钟左右，加入耗油、生抽拌匀。

4、加入千页豆腐翻炒两分钟左右使其吸足锅内的酱料，加入盐、糖翻炒均匀。

5、最后关火加入洋葱、小米椒和芹菜，借助余温翻炒均匀就可以了。