在家中如何做出好吃美味的香辣爆花蛤！

1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。

2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒煎成小段。

3、锅放适量油爆香辣椒段。

4、再加入葱，蒜，姜，炒香。

5、放入花蛤煸炒。

6、加入蚝油、料酒。

7、大火爆炒，所有的花蛤都张开壳即可。