家常--蘑菇炒菠菜

1、准备好食材，并清洗干净。

2、蘑菇撕开，菠菜切段，大蒜切片。

3、锅中烧开水，将蘑菇用开水焯一下，捞出沥干水分。

4、炒锅将适量油烧开，放入蒜和干辣椒爆香，再放入蘑菇和菠菜，翻炒。

5、翻炒1分钟后，放入蚝油、盐，并翻炒均价。

6、鲜美、好看，又营养丰富的蘑菇炒菠菜就炒好了。