胡萝卜香肠卷

1、胡萝卜蒸熟后碾成泥状。

2、胡萝卜泥晾凉，加入温水和酵母，混合均匀。

3、将胡萝卜泥与面粉混合。

4、用手揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，香肠切成条状备用。

5、发酵完毕后，充分揉进行排气。

6、揪成小剂子。

7、搓成长条。

8、均匀地缠绕在事先切好的香肠条上。

9、放入蒸锅，盖上盖子静置十五分钟，再大火蒸20分钟。

10、蒸好后稍等两三分钟再开锅盖，看看是不是很有食欲。