1、白糖水和蜂蜜水都对解酒有一定作用。
2、酸奶能保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效。
3、首先提醒，葛花不易大量食用。葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。不过，葛花不易大量食用。
4、新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸，能和酒精中的乙醇结合成酯类物质，达到解酒的目的。
5、芹菜含有丰富的B族维生素，B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、脸红很有效果，芹菜汁也是一个不错的选择。
6、酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
7、酒后反胃，可以切一片生姜含在嘴里。
8、柚子：将柚肉切丁，沾白糖吃对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
9、还有白萝卜、甘薯、生梨之类的皆可以。但是有些解酒的方法并非是立刻。只能起到一个缓解的作用。
