1、100克的奶油芝士，隔50℃左右的热水搅拌至顺滑，切小块的奶酪更好融化
2、加入少量浓稠酸奶，搅拌均匀后再加剩下的，我用的是小盒装的酸奶，一盒就是100克，用三盒就够了
3、将两大片吉利丁片剪小片放在冰饮用水中泡软，并沥干水分后放在微波炉中中高火叮10秒钟，看状态，不是液态就继续5秒叮一下至液态为止
4、酸奶奶酪糊放在40℃左右的温水中，然后将吉利丁液倒入，如果吉利丁液结块了，就将混合物隔温热水多搅拌一会儿至融化，并静置一会，它会变得浓稠一点，便于后面操作
5、静置酸奶奶酪糊的时候，可以将模具准备好，待奶酪糊变得稍微浓稠点，装在裱花袋里
6、用裱花袋挤到模具里，如果没有模具，也可以找小点的容器，不用这样的模具的可以直接倒入后冷藏四个小时，用这样的模具就得放在冷冻至变硬，再脱模
7、因为冷冻结实了，才能完整脱模
8、即使不加糖，小伙子也还是比较爱吃，光造型就很讨小朋友喜欢，为了家里的小神兽们能安静地吃一会儿，快来实践下吧！
