番茄土豆炖牛腩怎么做

1、番茄划十字，开水烫一下，捞出，放入冰水中使番茄冷却，剥皮，切片。

3、土豆切块，牛腩切块，洋葱切丝。

5、锅中倒油，加入姜片、葱结、洋葱翻炒出香味，将葱结和姜片夹出。

7、大火烧开加盖，小火焖煮一个小时，加入胡椒粉，即可食用。

9、总结如下。