紫甘蓝蛋糕的做法

1、准备50克紫甘蓝汁加上4克鸡蛋黄，搅拌均匀。

2、再加上4克玉米油，10克糖粉，70克地精面粉。

3、最后翻拌均匀、备用。

4、再准备4颗蛋清、滴几滴柠檬，去腥。再分次加入30克糖粉，打发至冒尖。

5、然后分次把蛋黄糊与蛋清糊翻拌均匀。

6、最后把做好的面糊倒入烤盘，码平整，送入烤箱150度烤30分钟就可以了。