无油版家常红烧肉的做法

1、五花肉肉洗净切麻将块大小（沥干水分，以免溅油）入锅煎至两面金黄，注意⚠️小火慢煎，煸出多余油脂倒出（可以用来炒菜啥的都特香☺️）

3、糖色炒好后，倒入五花肉翻炒均匀上色，加葱姜➕干辣椒➕八角➕桂皮➕香叶➕2生抽➕1勺老抽

5、出锅装盘撒点葱花