红烧猪蹄 家常做法

1、首先准备食材，将姜切片、葱切段、冰糖、花椒、八角、香叶准备备用。

3、起锅烧油，待油温热后，将冰糖放入油锅中，待冰糖融化冒小泡泡后，将洗干净的猪蹄放入锅中翻炒。

5、然后加入提前准备好的所有调料，随后放入适量料酒、生抽、老抽上色，然后倒入适量清水（水要没过猪蹄）。

7、待锅中汤汁快敖干后，转入大火收汁，出锅前可以放入一些小葱。最后展示一下成品图。