美味松花蛋的简易吃法

                                                     美味松花蛋的简易吃法

原料：松花皮蛋3个

调料：姜末30克，香醋、香油各适量

         做法

松花蛋去皮洗净，切4瓣，码入盘中

将姜末、香醋、香油放入碗内调匀

将调好的汁浇在蛋上即可

小话

松花蛋和咸鸭蛋是最受欢迎的风味蛋，民间还逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每到端午节，除了传统的粽子之外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品。