玉子豆腐蒸虾仁

1、主办方非常用心，包装很好，到家时虾仁还是梆硬的。里面有送了一本食谱和手提袋，非常贴心呢！

2、准备食材。虾仁大小适中，不用去虾线，很干净。

3、包装很好哦！

4、胡萝卜切片，玉子豆腐也是切片，码在胡萝卜片上。

5、再码上盐田虾仁。

6、大火烧开蒸三四分钟就好，虾仁一变色就可以关火。

7、将蒸出来的汁水倒入锅中，加入蚝油，淀粉，麻油和糖，搅拌均匀，做勾芡汁。

8、最后浇在蒸好的虾仁豆腐上，点缀黄瓜即可。虾仁非常q弹，与玉子豆腐的鲜嫩相得益彰。