干豆角炒腊肉的做法

1、干豆角加热水泡1小时。干豆角泡软后洗净。洗好的干豆角切段备用。

2、取适量腊肉洗净切块。热锅冷油，油可以稍微多一点，干豆角吸油。

3、放入大蒜炸香。倒入切好的腊肉片，翻炒1分钟。

4、放入辣椒段和切好的干豆角翻炒。

5、放适量酱油，一点点盐，鸡精，葱花。

6、出锅装盘。干豆角的韧劲和腊肉的烟火气融合的刚刚好，享受美味吧