酸酸甜甜的樱桃肉做法

1、肉切成1厘米的方丁。 加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。

2、热油炸制，金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。

3、碗里放入少许盐、玉米淀粉、生抽、白糖、番茄酱，加适量水调匀。

4、炒锅倒少许油炸香姜末，倒入碗汁，边加热边搅。

5、汤汁炒至浓稠。

6、倒入肉丁， 炒匀即可出锅。

7、美味的樱桃肉完成啦。