西芹炒肉的做法

1、准备食材，芹菜和瘦肉，姜。姜切丝，肉切丝，芹菜切小段

2、切好的瘦肉，有点没怎么解冻开，在冰箱里才拿出来没多久 赶时间没办法

3、把肉加入盐，淀粉，酱油，少量鸡精拌匀进行腌制

4、锅里加入菜油，这是我自家榨的菜油呢，很香呢

5、放入切好的姜丝

6、猪肉下锅煸炒

7、炒变色了就成为这样了

8、把肉放一边，加入芹菜

9、加适量盐

10、芹菜炒至熟透了就可以装起来了呢