莲藕排骨汤

1、准备食材，排骨洗净，莲藕去皮切滚刀，放适量的盐拌匀腌20分钟，生姜切片。

3、锅内放一点点油，放生姜爆香，放入排骨翻炒，放一勺料酒，放入莲藕，倒入开水。

5、时间到，莲藕排骨汤炖好了，如果不够咸，再放一点盐，盛汤的时候可以把上面的浮油撇去