凉拌金针菇的做法

1、把金针菇去根，用清水洗干净 

2、把葱和蒜瓣切碎，小米椒切粒

3、准备锅加入适量水烧开加些盐，然后放入金针菇煮1分钟，捞出放入盘子里备用

4、另起锅放适量食用油，把油烧热，放入切好的蒜末，小米椒粒，醋，酱油，香油关火

5、最后淋到煮好的金针菇上，最后加上切好的葱末