红烧肉炖白菜

1、五花肉切成大小相似

2、在锅底抹一点油,把五花肉放入,中小火慢慢煸出油脂

3、旁边起一小锅,放入糖和没过糖的水,开火熬糖色

4、熬到这样的颜色正好

5、五花肉已出油,边缘煸到焦黄

6、将糖色倒入,转小火,快速翻炒到均匀上色

7、加入没过肉的热水

8、加入葱姜蒜,香叶,桂皮,大料,花椒,酱油。大火烧开后,转小火炖30分钟

9、白菜分开白和叶,分别切块。她到30分钟的时候,先下入白菜邦煮5分钟,再下入白菜叶煮5分钟

10、最后，盛起来配米饭吃就好啦！