清补凉猪骨汤

 广州人都爱用一味叫"清补凉"的药材来煲汤。今天小编就为大家介绍一款用清补凉为材料煲的的靓汤：清补凉猪骨汤。

材料：

1.清补凉（莲子，百合，沙参，玉足，红枣，枸杞，雪耳，薏米）共50g;

2.猪骨约500g;

做法：

1.用清水将清补凉浸泡约30分钟，沥干水待用；

2.猪骨先用清水洗干净，然后在放入热水里烫一下捞出；

3.锅内注入适量的清水，把清补凉，猪骨一起放下去大火煲至沸腾然后转入小火再煲约2小时。

4.既美味又有益健康的清补凉猪骨汤就可以上桌啦。