花生酥怎么做？

1、花生仁擀成粉状，蛋黄打液。

2、把35g黄油，25g糖粉和30g蛋黄混合，搅拌均匀。

3、加入65g低筋面粉和1g小苏打搅拌均匀，再加入40g花生仁揉成面团。

4、把面团分成均等的小馒头团之后，在表皮刷上20g蛋液。

5、将花生酥坯放入烤箱烤25分钟即可。

6、总结如下。