湖南家常菜,腊鱼简单做法

1、先把鱼从冰箱里取出来，晾几分钟后再处理！（这腊鱼由于是储藏在冰箱急冻里，所以会有结晶一样的）。

2、切成小方块 （不要切太大块，这样很难入味的）

3、装盘后，加入鸡精，辣椒粉，食物油，矿泉水即可！ 煮米饭的时候一起蒸出来即可！

4、蒸出来后最好搅拌均匀后再食用，才更入味！ 切记：无需放香料，因为吃不完可以放冰箱，放个几天,都可以食用的！